Plantes médicinales

Appleberry (Aronia) - effet et application

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Les effets curatifs des baies de pomme (aronia) sont connus en gynécologie depuis plus de deux siècles. Parce que leurs propriétés diurétiques, désinfectantes et anti-inflammatoires font des baies de pomme d'excellentes aides pour guérir les infections des voies urinaires, dont le sexe féminin souffre particulièrement souvent. Cependant, l'aronia contient non seulement des ingrédients actifs précieux pour le traitement médical, mais également une quantité considérable de nutriments. De plus, les infections des voies urinaires sont loin d'être les seules plaintes dans lesquelles la pomme en tant que plante médicinale offre un soutien. Vous pouvez trouver des détails à ce sujet dans l'article suivant.

Profil de pomme berry

Nom scientifique: Aronia
Famille de plantes: Famille Rose (Rosacées)
Noms populaires: Baies d'aronia, sorbier noir, baies de sorbier nain
Origine: Amérique
zone d'application:

  • Maladies inflammatoires,
  • Problèmes articulaires,
  • Maladies des voies urinaires,
  • Maladies cardiaques et vasculaires,
  • Maladies infectieuses,
  • Troubles métaboliques
  • et l'indigestion.

Parties de plantes utilisées: Baies

Portrait de plante: un talent polyvalent de la gynécologie

La pomme n'a pas reçu son nom pour rien. Leurs petits fruits supposés sont en fait des pommes un peu trop petites, qui ont la même structure de fruits que leurs grands parents. Comme la pomme, les baies de pomme appartiennent à la famille des pépins et donc à la famille des roses (Rosacées). Contrairement aux vraies pommes, les pommes aronia ne poussent pas sur les arbres, mais sur les arbustes. De plus, les fruits sont disposés en grappes, ce qui explique l'association avec les baies.

Danger: Les variantes rouges de la baie de pomme sont souvent appelées baies de sorbier nain en raison de leur similitude avec les baies de sorbier. Cependant, il est important de ne pas confondre les deux types de fruits. Parce que contrairement aux baies de pomme, les baies de sorbier sont légèrement toxiques lorsqu'elles sont consommées crues.

Bien que l'aronia soit maintenant très populaire en Allemagne, les baies de pomme sont originaires d'Amérique du Nord. Cependant, le fruit sauvage rustique n'est devenu célèbre qu'après son utilisation accrue comme culture en Russie. Au début du 20e siècle, le botaniste russe Ivan Vladimirovich Mitschurin a fait de l'aronia rustique une alternative riche en nutriments pour la nourriture d'hiver d'Europe de l'Est, qui se composait principalement de variétés de chou et de betterave. La médecine populaire russe a rapidement découvert la baie de pomme pour elle-même. En plus de ses excellentes propriétés curatives pour les infections des voies urinaires, les effets positifs de l'aronia dans les maladies cardiaques et vasculaires ont été reconnus très tôt. Il est basé sur une abondance d'antioxydants qui abondent dans la baie de pomme, où deux types d'aronia sont considérés comme des sources importantes de bienfaits curatifs:

  • la pomme rouge / pomme feutrée (Aronia arbutifolia) et
  • la baie de pomme noire / le sorbier noir (Aronia melanocarpa).

Les propriétés naturopathiques ont rapidement fait connaître la baie de pomme bien au-delà des frontières de la Russie, où elle a été utilisée de manière intensive, en particulier en gynécologie européenne. Surtout en ce qui concerne les infections des voies urinaires, dont le sexe féminin est connu pour être particulièrement souvent affecté en raison d'un raccourcissement des voies urinaires, l'aronia s'est avérée particulièrement efficace au fil des ans. Lorsqu'il est bu sous forme de thé ou de jus, il assure non seulement un bon rinçage des voies urinaires et donc une élimination rapide des germes de l'infection. En outre, il recouvre également les organes des voies urinaires d'un film protecteur antibactérien qui empêche les agents pathogènes d'adhérer à la muqueuse des voies urinaires. En général, la combinaison spéciale d'ingrédients médicinaux éprouvés et de nutriments précieux fait de l'aronia un fruit aux multiples bienfaits pour la santé. Entre autres, il est utilisé pour traiter les maladies suivantes:

  • Maladies cardiaques et vasculaires, par exemple artériosclérose, hypertension artérielle ou troubles circulatoires
  • Troubles urinaires, par exemple cystite ou infection rénale
  • Problèmes gastro-intestinaux, par exemple inflammation gastro-intestinale et troubles inflammatoires hépatiques ou biliaires
  • Plaintes de la peau et des muqueuses, par exemple réactions allergiques, problèmes cutanés inflammatoires et maladies ou plaies

Ingrédients et effets

Comme déjà mentionné, les baies de pomme sont très riches en nutriments et en substances médicinales. Certains sont par ailleurs rarement trouvés dans le domaine des plantes médicinales, d'autres sont considérés comme des aides éprouvées pour les problèmes de santé. Aronia ne manque pas d'ingrédients anti-inflammatoires. Il en va de même pour les diurétiques, pour lesquels les baies de pomme sont souvent utilisées comme diurétiques. Dans l'ensemble, les ingrédients actifs suivants sont pertinents pour les effets curatifs des baies:

  • Flavonoïdes,
  • Tanins,
  • Minéraux
  • et vitamines.

Flavonoïdes

Même si les baies de pomme ne sont pas réellement des baies, l'aronia a en fait quelque chose en commun avec certains types de baies. Comme les canneberges, les myrtilles, les myrtilles et les mûres, la baie de pomme fait partie de ces fruits qui ont une teneur particulièrement élevée en anthocyanes. Les anthocyanes sont des colorants végétaux et appartiennent donc aux flavonoïdes. Ceux-ci ont en fait leur nom du mot latin Flavus merci pour «jaune». Cependant, cela ne signifie pas que tous les flavonoïdes jaunissent automatiquement. Au contraire, le terme honore les premiers colorants végétaux jamais découverts, qui étaient en effet jaunes. Les anthocyanes, en revanche, ont tendance à produire une teinte rouge à bleu-violet dans les fleurs et les fruits des plantes. Hormis les variantes de baies mentionnées, elles sont très rares dans les fruits. Malheureusement, en raison de leur

  • antioxydant,
  • anti-inflammatoire,
  • protecteur vasculaire
  • et diurétique

Les propriétés des anthocyanes sont inestimables en particulier pour le traitement des infections des voies urinaires. Il est donc toujours recommandé de consommer des fruits contenant des anthocyanes en cas de plaintes. De plus, les anthocyanes sont également considérées comme une arme secrète contre les maladies cardiovasculaires, car elles capturent les radicaux libres dangereux comme antioxydants pour le cœur et les vaisseaux sanguins. Cela signifie des polluants et des germes inflammatoires qui pénètrent dans le corps de manière très différente dans la vie quotidienne. Par exemple, certains radicaux libres sont dans l'air, d'autres dans les aliments. Cependant, ils ont en commun de s'oxyder dans le corps en raison de processus métaboliques, puis d'attaquer les tissus corporels sous forme de toxines. De telles irritations peuvent parfois entraîner des maladies graves, telles que l'artériosclérose.

La consommation régulière d'aliments antioxydants est également une bonne précaution pour la santé cardiaque et vasculaire. L'effet antioxydant des anthocyanes est même si fort qu'ils ont un effet anticancéreux. Et même lorsque vous perdez du poids, les antioxydants peuvent aider, car avec leur effet nettoyant sur le métabolisme, vous détoxifiez les tissus corporels, ce qui fait chuter les kilos en trop.

Pointe: Si vous voulez tirer le meilleur parti de la teneur en anthocyanes d'aronia, le meilleur choix est la pomme noire. Parce que le pigment végétal est particulièrement concentré dans les types de fruits noirs.

Tanins

En matière d'inflammation et d'infection, les tanins et les flavonoïdes en tant qu'ingrédients actifs issus de plantes médicinales forment un duo imbattable. Les tanins doivent leur nom au fait que leur effet antimicrobien était à l'origine utilisé dans la transformation du cuir pour tanner les peaux d'animaux. Ici, les tanins tuent avec succès tout parasite, champignon ou bactérie sur la peau des animaux.

Les tanins ont également le même effet sur les agents infectieux dans l'organisme humain, c'est pourquoi ils sont un composant important des antibiotiques naturels. Le secret des tanins réside dans une contraction (astringent) Effet. Il garantit que les vaisseaux et les pores de la peau se rétrécissent, ce qui rend difficile le passage des agents pathogènes. Les substances inflammatoires libérées par le système immunitaire en cas d'infection peuvent également être réduites par l'astringent. L'ingestion de tanins conduit à des réactions inflammatoires moins extrêmes. Dans l'ensemble, les tanins fonctionnent

  • hypoallergénique,
  • antimicrobien,
  • antiviral,
  • antioxydant,
  • anticarcinogène,
  • anti-inflammatoire,
  • protection cardiaque et vasculaire,
  • apaisant
  • et la protection des cellules.

Un effet cicatrisant très polyvalent qui complète parfaitement les domaines d'application de l'aronia.

Vitamines et mineraux

L'aronia est particulièrement riche en vitamine C (Acide ascorbique) et vitamine B9 (Acide folique). Les deux vitamines font partie des vitamines corporelles les plus importantes et sont responsables de la formation de nombreuses substances corporelles et du maintien des fonctions essentielles du corps. Ensemble, les deux vitamines fournissent, entre autres

  • un équilibre hormonal régulé,
  • un bon système immunitaire,
  • une fonction métabolique sans problème
  • et un tissu conjonctif serré.

La vitamine C améliore également l'absorption du fer dans l'intestin grêle. Le minéral est également très riche en aronia et est essentiel pour le transport de l'oxygène du corps. En plus de cela, les baies de pomme ont également une teneur en iode notable qui, comme les tanins et les flavonoïdes, a un effet antimicrobien et a également un effet calmant.

Application et dosage

Comme pour les pommes, le temps de collecte des baies de pommes est également en automne. Vous pouvez ensuite traiter le fruit fraîchement ou le sécher. Il n'y a en fait pas grand-chose à considérer lors de l'utilisation d'aronia. Avant de manger, cependant, il est important de chauffer suffisamment d'abord les baies de pomme, car leurs graines crues contiennent de petites quantités d'acide cyanhydrique toxique. Les pommes peuvent ensuite être traitées de manière très polyvalente. Que ce soit comme confiture, confiture, gelée, jus, thé ou ingrédient de fruits pour les gâteaux et les desserts - il n'y a pas de limites à la créativité culinaire. Cependant, il est conseillé d'adoucir les plats avec un peu de miel ou de cassonade, car l'aronia a un goût très acide.

Thé Aronia

Les baies de pomme séchées sont souvent utilisées pour la préparation du thé de la vessie et des reins. La chaleur du thé soutient en outre les effets curatifs spéciaux sur les voies urinaires. De plus, le thé fournit un bon apport en liquide, ce qui garantit que les voies urinaires sont vidées en cas de maladie. Pour un pot de thé d'aronia (par exemple, comme traitement de soutien pour la cystite), il est préférable de prendre trois à cinq cuillères à café de baies de pomme séchées, puis de les laisser infuser dans l'eau chaude du thé pendant environ 15 minutes. Le thé peut être bu tous les jours sans instructions de dosage importantes et ne nécessite pas de prescription médicale, car l'aronia ne provoque aucun effet secondaire.

Préparez vous-même du thé aux fruits avec de l'aronia:

Bien sûr, l'aronia ne doit pas nécessairement être utilisée comme herbe de thé pour les problèmes de santé. Les baies de pomme peuvent également être utilisées comme ingrédient dans le thé aux fruits sans raison particulière. Notre recommandation ici est un thé aronia-pomme-rose musquée.

Ingrédients:

  • 1500 grammes de pommes,
  • 750 grammes de baies de pomme
  • et 750 grammes d'églantier.

Étape 1: Épépinez les pommes puis râpez-les grossièrement. Il est important de laisser la peau sur les pommes, car elle regorge de nutriments précieux. Les baies de pomme fraîches sont piquées à l'avance, ce qui aide les baies à sécher. Comme les pommes, les cynorrhodons sont également dénoyautés puis grossièrement hachés.

2ème étape: Une fois les fruits préparés, il existe deux options de séchage. Soit vous laissez le tout sécher à l'air, soit vous mettez le mélange de thé encore humide au four pour sécher. En aucun cas, cela ne doit être réglé à plus de 80 degrés Celsius, afin que les fruits puissent se déshumidifier en douceur. En variante, des dispositifs de séchage spéciaux sont bien entendu également envisageables.

3e étape: Une fois le mélange de thé sec, il peut être conservé dans un récipient hermétique ou dans une pellicule plastique. Assurez-vous de conserver le thé au sec et dans l'obscurité pour améliorer sa durée de conservation. Pour préparer une tasse de thé aux fruits, prenez deux cuillères à café du mélange de thé et laissez infuser les fruits pendant 15 minutes avant de les tamiser.

Pointe: Le thé aux fruits est particulièrement délicieux avec du sucre roux ou du miel. Même un peu de citron dégouliné dans le thé lui donne un arôme intéressant.

Jus d'Aronia

Le jus d'Aronia est également utilisé pour toutes sortes de maladies infectieuses, bien que son utilisation, comme le thé, ne se limite pas aux maladies des voies urinaires. Il existe même des recommandations qui recommandent le jus très concentré de baies de pomme pour soutenir la chimiothérapie en raison de ses propriétés anticancéreuses et stimulantes du système immunitaire. Et les plaintes causées par les allergies, les maladies auto-immunes et rhumatismales devraient également bien répondre à l'utilisation du jus d'aronia.

Le jus d'Aronia peut facilement être acheté dans certains magasins d'aliments naturels ou en pharmacie. Cependant, si vous êtes un maître brasseur passionné en privé, vous pouvez facilement faire le jus vous-même. Tout ce dont vous avez besoin est un pot de baies de pommes fraîchement cueillies. Pour faire le jus, versez de l'eau supplémentaire dessus et laissez bouillir le mélange de jus pendant environ 20 minutes à feu moyen. Ensuite, le jus est pressé à travers un chiffon en lin propre dans un grand bol. Dès qu'il a refroidi, il peut être versé dans des bouteilles de jus appropriées et mis dans une casserole avec de l'eau chaude pendant 30 minutes pour une durée de conservation plus longue. Le jus d'aronia est ensuite stocké dans l'obscurité et au frais.

Liqueur Aronia

Le gâteau de presse issu de la production de jus peut ensuite être séché au four et utilisé pour la préparation du thé. Une délicieuse liqueur peut être préparée à partir du jus de la baie d'aronia. Voici la recette:

  • 400 millilitres de jus d'aronia,
  • 300 millilitres de grain,
  • 300 millilitres de rhum (blanc),
  • 125 grammes de sucre (blanc),
  • un demi-sachet de sucre vanillé
  • et un demi citron.

Pressez le jus d'un demi-citron et mettez-le simplement dans une bouteille avec le jus d'aronia et d'autres ingrédients. La liqueur est maintenant prête à être servie et peut être utilisée, par exemple, pour faire des glaçages à gâteau ou comme ingrédient de sauce pour des desserts sucrés tels que la glace à la vanille ou la mousse. Même un stockage à court terme de la liqueur aronique n'est pas un problème, car la liqueur dure au moins jusqu'à huit semaines grâce à ses ingrédients alcoolisés, à condition qu'elle soit stockée dans l'obscurité et au frais.

Plus de recettes avec aronia

Il existe de nombreux autres exemples d'utilisation de la pomme. Et même s'ils sont moins de nature médicale, ils sont des exemples intéressants de la façon dont le fruit sain peut être intégré dans l'alimentation quotidienne. Nous avons répertorié ci-dessous quelques-unes des plus belles recettes.

Confiture de pomme Aronia:

  • 1000 grammes de pommes,
  • 250 grammes de baies de pomme (ou 300 millilitres de jus d'aronia),
  • 400 grammes de sucre de confiture,
  • et 250 millilitres d'eau.

Étape 1: Lavez d'abord les pommes et les baies de pomme. Les pommes peuvent ensuite être pelées si vous le souhaitez. Cependant, cette étape n'est pas nécessaire. Seul le noyau et le hachage des pommes sont importants.

2ème étape: Maintenant, mettez les fruits avec l'eau dans une grande casserole et portez le tout à ébullition. Dès que la compote est bien chauffée, ajoutez le sucre de confiture et laissez bien épaissir la confiture en remuant constamment. Comme alternative aux baies d'aronia, le jus d'aronia peut également être utilisé pour faire la confiture.

3e étape: Dès que la confiture est prête, elle est versée chaude dans des pots de confiture bien nettoyés. Laissez la confiture refroidir complètement avant de bien visser les bocaux avant de la ranger.

Sirop Aronia:

  • 500 grammes de baies d'aronia,
  • 250 grammes de sucre candi,
  • un demi citron
  • et une demi-gousse de vanille.

Mettez les baies d'aronia avec le jus d'un demi citron, la pulpe de vanille et le sucre candi dans une casserole avec un peu d'eau et attendez que les baies aient suffisamment bouilli pour être facilement écrasées. La compote d'aronia peut être servie en dessert sucré. Pour obtenir du sirop, par contre, il faut l'écraser puis filtrer le jus. Remplissez immédiatement le sirop dans une bouteille propre et hermétique.

Gâteau Aronia avec des pépites:

  • 300 grammes de farine,
  • 300 grammes de crème caillée,
  • 200 grammes de beurre,
  • 200 grammes de baies d'aronia,
  • 200 millilitres d'amaretto,
  • 200 ml de jus de pomme,
  • 200 grammes de sucre,
  • deux sachets de sucre vanillé,
  • un paquet de bicarbonate de soude,
  • un sachet de poudre de crème,
  • un jaune d'oeuf
  • et une protéine.

Étape 1: Mettez les baies de pomme dans l'amaretto et le jus de pomme la veille de la cuisson. Ajoutez également deux cuillères à soupe de sucre et un sachet de sucre vanillé. Le jour suivant, les fruits marinés sont ensuite bouillis et deux cuillères à soupe de poudre de pudding sont remuées jusqu'à ce qu'une masse homogène se soit formée. Assurez-vous que la poudre de pudding se dissout complètement et remuez vigoureusement à cet effet. Alternativement, vous pouvez dissoudre la poudre de pudding séparément dans un peu d'eau amaretto de jus de pomme.

2ème étape: Pendant que les fruits refroidissent, fouettez le beurre, le jaune d'oeuf et 150 grammes de sucre avec le batteur à main jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Une fois cela fait, tamisez la farine dessus, ajoutez un sachet de levure chimique et de sucre vanillé et pétrissez le tout en une pâte fine. Ensuite, divisez la pâte en deux et lissez l'une d'elles dans un moule à charnière pour la base du gâteau.

3e étape: Ensuite, mélangez le caillé, la poudre de pudding restante et 40 grammes de sucre. Lorsque cela est fait, fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis placez-les sous le mélange de pouding au caillé. Maintenant, étalez-les sur la base du gâteau, versez la masse de baies refroidie sur le dessus et recouvrez le tout avec la seconde moitié de la pâte, qui a été broyée en miettes. Le gâteau doit maintenant être cuit dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ 40 minutes.

Bun aux graines d'aronia et de citrouille:

  • 500 grammes de farine d'épeautre,
  • 110 grammes de graines de citrouille,
  • 450 millilitres d'eau,
  • cinq cuillères à soupe de baies d'aronia (séchées),
  • deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme,
  • deux cuillères à café de sel,
  • deux sachets de levure,
  • quelques flocons de céréales / grains de céréales
  • et étuis à muffins.

Étape 1: Mettez les baies de pomme séchées avec deux cuillères à soupe de farine dans un mortier et broyez le tout en une poudre fine. Ensuite, tous les ingrédients secs, c'est-à-dire la farine d'épeautre, les graines de citrouille, le sel et la levure, sont placés dans un bol avec la farine d'aronia et bien mélangés avant d'ajouter progressivement le vinaigre de cidre de pomme puis l'eau.

2ème étape: Étalez un peu de farine ou de flocons de céréales sur les moules à muffins afin que la pâte ne colle pas trop. Ensuite, séparez 85 grammes de pâte avec deux cuillères à soupe (utilisez de préférence une balance numérique) et versez les portions dans les moules.

3e étape: Enfin, les rouleaux crus sont saupoudrés de céréales et / ou de flocons de céréales. Ensuite, vous devez cuire au four pendant environ 30 minutes. Avec un four à convection, la température est réglée à 180 degrés Celsius, avec une chaleur supérieure et inférieure à 200 degrés Celsius. Cependant, ne préchauffez pas le four, mais poussez la pâte froidement sans marcher.

Pointe: Alternativement, si vous voulez faire du pain aronia, mettez la pâte en forme de boîte plutôt que dans de petits moules à muffins. Le temps de cuisson est alors de 60 minutes.

Effets secondaires

Encore une fois, soyez averti de la consommation crue de baies de pomme. En raison de la teneur en acide cyanhydrique, des symptômes d'empoisonnement tels que des douleurs abdominales ou des nausées peuvent survenir.

Études intéressantes sur l'efficacité de l'aronia

Aronia est l'un des fruits particulièrement bien examinés ayant une pertinence médicale. En conséquence, leurs propriétés curatives sont bien documentées. Nous avons résumé pour vous les résultats les plus importants de l'étude:

Baie de pomme contre les maladies chroniques

De nombreuses maladies à caractère chronique résultent de centres d'inflammation persistants. En plus des infections des voies urinaires, cela comprend également les maladies gastro-intestinales et diverses maladies cardiaques, vasculaires et hépatiques. Une étude tchèque a découvert des corrélations directes entre les propriétés anti-inflammatoires polyvalentes de l'aronia et leur potentiel pour le traitement des maladies inflammatoires chroniques. Il est donc généralement conseillé d'inclure des baies de pomme dans l'alimentation afin de prévenir les maladies inflammatoires chroniques.

Jus d'aronia contre les infections des voies urinaires

Une étude norvégienne a confirmé que l'aronia ne fonctionne pas seulement pour les infections aiguës des voies urinaires. Il a été conclu que la consommation régulière de jus de baies de pomme réduisait également le risque de base de développer une infection des voies urinaires jusqu'à 55 pour cent. Ceci est particulièrement intéressant pour les patients qui souffrent à plusieurs reprises de maladies telles que la cystite.

Aronia prévient les dommages gastro-intestinaux

Surtout avec les maladies du tube digestif, une inflammation permanente peut causer de graves dommages. Selon une étude coréenne, la pomme est une bonne aide car ses ingrédients antioxydants protègent avec succès les parois gastro-intestinales. L'inflammation et l'irritation de la membrane muqueuse peuvent ainsi être éliminées et évitées de manière fiable.

Les baies de pomme aident contre les infections virales

Dans le domaine des infections virales, l'aronia semble même réussir contre le virus de la grippe. Des preuves correspondantes émergent d'une étude coréenne. Les chercheurs responsables voient donc la baie de pomme comme une source précieuse pour la production de principes actifs antiviraux.

Aronia comme remède contre le diabète

En ce qui concerne les maladies vasculaires et métaboliques, les antioxydants de la baie de pomme jouent un rôle majeur. Parce qu'ils réduisent le stress oxydatif, ils réduisent considérablement le risque de maladies cardiovasculaires. Mais l'effet ne semble pas s'arrêter là. Dans une étude conjointe in vivo, des chercheurs de Serbie, de Croatie et du Sri Lanka sont arrivés à la conclusion que l'effet antioxydant de l'aronia peut atténuer avec succès le diabète. Pour cette raison, ils recommandent la baie de pomme comme antidiabétique.

Chonia avec hypertension artérielle

En Finlande, les effets de l'aronia sur la pression artérielle ont été examinés. L'étude a révélé que le jus d'aronia était apparemment capable de réduire la pression artérielle diastolique jusqu'à 1,64 millimètre de mercure et la pression artérielle systolique jusqu'à 2,71 millimètres de mercure. Les chercheurs responsables voient donc un changement de régime correspondant basé sur les baies de pomme comme une mesure recommandée pour le traitement et la prévention des maladies cardiaques et vasculaires.

Aronia freine les cellules cancéreuses

En Chine, outre l'effet antioxydant de l'aronia, qui est important pour la santé cardiaque et vasculaire, il a également été possible de démontrer son effet anticancéreux. Selon cette étude, les antioxydants de la baie de pomme ont réussi à réduire la croissance des cellules cancéreuses du foie.

Appleberry comme aide au régime

Chokeberry peut même faire quelque chose contre l'obésité. Selon une étude australienne, les anthocyanes de l'aronia sont d'une grande importance pour cela. Ils ont pu réduire presque tous les signes du syndrome métabolique survenant dans le contexte de l'obésité. Le seul inconvénient de l'étude est le fait que de tels tests n'ont jusqu'à présent été réalisés que dans des expérimentations animales.

Appleberry garde le cerveau en forme

La protection des cellules Aronia comprend également les cellules cérébrales. Une étude chinoise, malheureusement uniquement dans des expériences animales, a pu déterminer un vieillissement lent des cellules cérébrales après l'administration d'anthocyanes de la pomme. Les résultats indiquent que l'aronia convient comme agent anti-âge dans le domaine des processus cérébraux dégénératifs, par exemple dans les maladies cérébrales liées à l'âge telles que la maladie d'Alzheimer.

Conclusion

Aronia est non seulement riche en vitamines et minéraux essentiels, mais possède également un large éventail d'effets curatifs qui peuvent être utilisés contre les infections des voies urinaires et pour le traitement et la prévention de diverses maladies inflammatoires infectieuses et chroniques. Il est donc fortement recommandé de faire des pommes une partie intégrante de l'alimentation. Cependant, les produits d'aronia consommés doivent être chauffés suffisamment pour rendre inoffensif l'acide cyanhydrique contenu dans les graines des fruits. Une fois que cela a été fait, la baie de pomme est un super aliment parfaitement sain qui convainc également par des options de préparation particulièrement polyvalentes. (ma)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux exigences de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Miriam Adam, Barbara Schindewolf-Lensch

Se gonfler:

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Vidéo: Aronia Side Effects (Mai 2022).