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Obésité: la teneur en sucre des boissons gazeuses doit être réduite de 50%

Obésité: la teneur en sucre des boissons gazeuses doit être réduite de 50%


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Les experts de la santé réclament 50% moins de sucre dans les boissons gazeuses

Les experts en santé demandent que la teneur en sucre des boissons gazeuses conventionnelles soit réduite de moitié. La Grande-Bretagne montre que c'est possible. La réduction de l'édulcorant apporterait une contribution importante dans la lutte contre l'obésité et les maladies connexes.

Boissons malsaines

«Les boissons sucrées ne doivent généralement être consommées qu'en petites quantités, car elles contiennent beaucoup de calories et peuvent contribuer au développement du surpoids», écrit la Société allemande de nutrition (DGE) sur son site Internet. De plus, la consommation fréquente de sodas et de cola peut entraîner des problèmes de santé tels que la carie dentaire, l'hypertension artérielle et le diabète. Il est donc fondamentalement bienvenu que les politiciens s’emploient à faire en sorte que moins de sucre soit consommé par les boissons gazeuses. Mais ce que prévoit le ministère fédéral de l'Alimentation est bien trop peu pour les experts de la santé.

Réduire la fréquence de l'obésité

"Nous voulons réduire la fréquence de l'obésité et de l'obésité et les maladies associées en Allemagne", a déclaré la ministre fédérale de l'Alimentation Julia Klöckner dans un récent communiqué.

"L'une des composantes pour atteindre cet objectif est notre stratégie de réduction et d'innovation", a déclaré le politicien.

Cela se concentre «sur la réduction de l'approvisionnement énergétique grâce à une réduction du sucre et des graisses et sur l'abaissement des niveaux élevés de sel dans les produits finis».

Mais ce que le ministère prévoit est loin d'être suffisant, selon les experts de la santé.

La réduction de moitié de la teneur en sucre peut être mise en œuvre

Selon une communication publiée par le Science Information Service (idw), Barbara Bitzer, porte-parole de l'Alliance allemande pour les maladies non transmissibles (DANK), a déclaré à propos du projet récemment publié par le ministère fédéral de l'Alimentation pour une stratégie nationale de réduction et d'innovation pour le sucre, les graisses et le sel dans les produits finis:

«La stratégie de réduction s'affaiblit en ce qui concerne les questions clés des boissons gazeuses et du marketing pour les enfants. Dans le cas des boissons non alcoolisées, il ne suffit pas que la ministre fédérale de l'Alimentation, Julia Klöckner, appelle à une «réduction significative du sucre à deux chiffres» - l'industrie peut également comprendre cela comme une réduction relativement faible de 15 ou 20 pour cent.

Selon Bitzer, «une réduction du sucre de 50 pour cent est nécessaire pour les cola et limonades sucrés conventionnels». «L'exemple de la Grande-Bretagne prouve que cela peut être mis en œuvre rapidement», estime l'expert.

La Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG), qui est membre de DANK, exige également une réduction de 50% du sucre dans les boissons gazeuses.

«Étant donné que les boissons gazeuses en tant que vecteurs de calories supplémentaires ont une influence majeure sur le développement de l'obésité, nous exhortons Mme Klöckner à atteindre cet objectif dans les accords concrets avec l'industrie», a déclaré le professeur Dr. med. Dirk Müller-Wieland dans un communiqué publié par idw.

Les aliments spéciaux pour enfants ne sont pas nécessaires

DANK critique également l'objectif selon lequel les produits à optique pour enfants "ne devraient pas avoir une composition nutritive moins favorable que ceux qui ne sont pas spécifiquement destinés aux enfants" comme étant insuffisant:

"Il n'y a pas de progrès si les produits pour enfants sont aussi malsains que les produits normaux", a déclaré Bitzer: "Ici, de toutes choses, un groupe particulièrement vulnérable n'est pas protégé, probablement pour ne pas limiter les intérêts commerciaux de l'industrie.

Müller-Wieland de DDG déclare: «Les aliments spéciaux pour enfants sont en fait totalement inutiles. Au contraire, ils doivent avoir une composition nutritionnelle particulièrement favorable. »

L'Alliance allemande pour les maladies non transmissibles exige que la commercialisation destinée aux enfants et aux adolescents soit complètement interdite si le produit ne peut être classé comme sain selon les normes de l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

Les experts se félicitent de l'annonce du ministre de suivre de près la mise en œuvre de la réduction et, s'il n'y a pas de volonté de coopérer, d'examiner les mesures réglementaires.

"Nous espérons vivement que l'industrie profitera désormais de cette dernière chance", a déclaré Bitzer: "Les associations de médecins spécialistes réunies à DANK suivront le processus de près et prendront la parole de Mme Klöckner." (Annonce)

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